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        食品伙伴網服務號
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        藥食同源基礎及產品開發培訓班

        藥食同源基礎及產品開發培訓班 狀態

        展會時間: 2024-03-05 至 2024-03-06

        展會地點: 線上直播 (線上直播 食學寶)

        展館名稱:線上直播 食學寶

        主辦單位:食品伙伴網

        承辦單位:食品伙伴網

        狀態

        展會說明

            藥食同源基礎及產品開發培訓班

          時間:2024年3月5-6日

          觀看方式:線上直播
         
          2021年11月15日,國家衛生健康委印發《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理規定》!兑幎ā返某雠_,清晰界定食藥物質范圍,明確將對食藥物質目錄實施動態管理及時調整,進一步填補了制度上的空白,2023年11月衛健委發布《關于黨參等9種新增按照傳統既是食品又是中藥材的物質公告》,新增9種藥食同源物質,對于功能性食品行業來說又是一重大利好。
         
          截至2019年,全國保健品市場,包括“藥食同源”產品產值已達3000億元以上,并且保持著較高速度的增長。隨著國家政策持續發力與消費者的認可,我國藥食同源品種消費需求總量持續上漲。普通藥食同源產品不能宣稱功能,但藥食同源原料在國內外都有著悠久的食用歷史余諸多科學研究,并且有很高的認知與認可,自帶健康屬性,很容易被消費者接受。藥食同源相關產品開發是功能食品熱點,尤其是一些研究充足、功能驗證完善的原料更是得到了功能食品企業的廣泛應用。
         
          在此基礎上,食品伙伴網邀請行業專家,從藥食同源原料、工藝、配方、加工、法規等多角度召開“藥食同源基礎及產品開發培訓班”,系統充分的將藥食同源相關知識充分講解。
         
          01、培訓班詳情
         
          1、主辦單位:食品伙伴網
         
          2、時間地點:2024年3月5-6日(線上直播)
         
          02、培訓內容大綱

        時間

        內容

        嘉賓

        2024年3月5日9:00—10:00

        藥食同源物質、提取物可用依據及判定及常見問題

        (1)食藥物質的定義

        (2)我國食藥物質的法規要求

        (3)食藥物質提取物的食用性

        (4)合規使用食藥物質

        (5)食藥物質目錄增補、修訂一般程序

        食品伙伴網合規咨詢顧問

        李燁老師

        2024年3月5日10:00—12:00

        常見藥食同源物質加工方法與提取工藝詳解及注意事項

        (1)藥食同源物質常見物理加工方法與注意事項

        (2)物質提取原理及設備

        (3)傳統提取方法使用及注意事項

        (4)提取方法新技術及應用范圍

        (5)結合產品講解提取過程中存在的問題及解決辦法

        北京中醫藥大學教授、中藥化學教研室主任

        劉永剛老師

        2024年3月5日14:00—17:00

        藥食同源物質特性、標志性成分及功能

        (1)食藥同源物質品種、特性與功能

        (2)標志性成分作用與法規

        (3)標志性成分特性與選擇

        (4)標志性成分自行制備與工藝

        (5)9種新增藥食同源物質特性與功能

        國家保健食品等審評配方組專家

        北京中醫藥大學教授、博士生導師

        張宏桂老師

        2024年3月6日9:00—12:00

        藥食同源類產品配方開發

        (1)藥食同源物質產品食品開發概況

        (2)藥食同源物質普通食品配方及其注意事項

        (3)藥食同源物質藥膳產品配方及其注意事項

        (4)藥食同源物質保健食品配方配伍及其注意事項

        (5)某藥食同源物質配方配伍概況及舉例分析

        國家保健食品等審評專家

        山東農業大學教授、博士生導師

        藥食同源工程技術中心主任

        王建華老師

        2024年3月6日14:00—15:30

        藥食同源相關產品開發工藝及注意事項

        (1)藥食同源產品開發工藝設計原則及注意事項

        (2)劑型選擇原則及注意事項

        (3)劑型成型前工藝開發及注意事項(粉碎、混合和干燥)

        (4)劑型成型工藝開發及注意事項(片劑,軟膠囊和凝膠糖果)

        北京中醫藥大學教授、中藥化學教研室主任

        劉永剛老師

        2024年3月6日15:30—17:00

        添加藥食同源類產品標簽標識及廣告注意事項及典型案例

        (1)添加藥食同源類產品標簽標識要點介紹

        (2)添加藥食同源類產品廣告中文獻、專利標識要求介紹

        (3)添加藥食同源類產品廣告中其他宣傳注意事項

        (4)相關產品典型案例分享

        食品伙伴網標簽合規部高級講師

        彭亞敏老師

         
         
          03
         
          參會對象
         
          大專院校、科研單位和企業的保健食品相關研發、生產、合規人員。
         
          04、培訓費用標準
         
          標準收費:2400元/人(提供30天直播回放)。
         
          2月20日前付款早鳥價:2200元/人
         
          05、報名方式
         
          胡老師    18153592317(微信同號)
         
         

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        聯系人:胡老師
        地址:煙臺市芝罘區通世南路7號1861創意產業園B1號樓8層
        電話:18153592317(微信同號)
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